Diät lustig

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„Schönheit Erregt Mich

Philipp Ruch ( 16. März 1981 in Dresden ) ist ein deutsch-schweizerischer Philosoph und Aktionskünstler Er gründete das Zentrum für politische Schönheit Zusammen mit anderen Künstlern setzt er sich in öffentlichen, umstrittenen Aktionen und teils am Rande der Legalität gegen Genozide und für Flüchtlingsthemen ein. Das Wort „Bayern verursacht anscheinend bei ideologisch geschulten Berlin-Mitte-Edelfaulenzern (heute nennt man das wohl Hipster), nicht nur die arttypischen, chronischen Hirnkrämpfe mit Touretteanteilen sondern auch die direkte Durchschaltung (vulgo Kurzschluss) vom Ohr zur Faust.

Kaiserin Sisi galt zu Ihrer Zeit als die schönste Herrscherin Europas. Für ihre Schönheit tat sie so einiges. Neben Coldcream, Gurken- und Erbeermasken schwor sie auch auf das Schönheitsmittel Kalbfleisch. Sie legte es sich regelmäßig über Nacht aufs Gesicht.

Häufig werden solche Empfehlungen von sogenannten Bevölkerungsstudien abgeleitet. Das heißt, man befragt die Teilnehmenden nach ihrem Speiseplan und beobachtet dann - manchmal über viele Jahre hinweg - ob und wann sie erkranken. Ein solches Studiendesign kann aber keinen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang belegen, sagt die Medizinerin Ingrid Mühlhauser. Sie ist im Vorstand des „EBM-Netzwerkes, das sich für hochwertige wissenschaftliche Studien einsetzt.

Denn der Körper sei darauf eingestellt, möglichst viele Funktionen aufrechtzuerhalten. Das Fasten signalisiere dem Körper einen Notstand. Er fahre seinen Grundumsatz herunter und laufe auf Sparflamme. Der durchschnittliche Grundumsatz einer Frau liegt bei 1200 bis 1500 Kilokalorien (kcal) pro Tag. Männer kommen auf 1800 kcal. Eine Stunde Joggen im mittleren Tempo verbrennt etwa 650 kcal - zum Vergleich: Eine Pizza Salami hat rund 750 kcal.

Wenn man so sehr auf Gefühle setzt, wie es hier getan wird, sorgt man freilich für die Austreibung des kritischen Geistes aus der öffentlichen Auseinandersetzung. Das aber heißt: Sowohl die Hochschule als auch die FAZ unterminieren ihr eigenes Fundament.

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